Iza svakog sloja tijesta, iza mirisa svježe pečenih pita i kroasana, stoje vrijedne ruke žena koje s ljubavlju oblikuju Okuse sreće. Upoznajte Radu i Žanu – dvije iskusne majstorice iz Mlinija koje svojim trudom, strašću i osmijehom svakodnevno doprinose tome da na vašem stolu bude najbolji zalogaj.
Kako ste započeli svoju priču u Mlinima i što vas motivira svaki dan?
Rada: U Mlinima sam počela raditi prije deset godina, na preporuku kolegice. Prvo sam razvijala tijesto ručno, a kasnije prešla na strojni rad. Ovaj posao sam zavoljela, a motiviraju me divni ljudi s kojima radim.
Žana: Moja priča počinje prije devet godina, kada sam vidjela oglas i prijavila se putem e-maila. Nisam nikoga poznavala, sve mi je bilo novo. U početku mi je motivacija bila potreba za poslom, a danas je to ljubav prema onome što radim.
Koji vam je najdraži dio posla?
Rada: Najviše uživam u motanju pita – taj proces me jednostavno opušta.
Žana: Meni je najdraže druženje na poslu, ali i to što stalno učim nešto novo. Prije dolaska ovdje nisam znala ništa o pitama, a sada ih pravim s lakoćom.
Kako biste opisali radnu atmosferu?
Rada i Žana se slažu – u Mlinima je uvijek dinamično i veselo.
Rada: Kao i u privatnom životu – nekad smo umorne, nekad nas nešto brine, ali smijeha i pjesme nikad ne nedostaje.
Žana: Kolegice su mi postale prijateljice. Puno je podrške i smijeha, a to mi znači više od svega.
Koji su vam najveći izazovi i postignuća?
Rada: Najveće postignuće nam je kada ostvarimo normu – ponekad se i same iznenadimo koliko smo toga napravile! A najljepše iznenađenje su izleti i druženja koje organizira firma.
Žana: Najveći izazov su nam nova tržišta, a postignuće je svaki uspješno odrađen dan. Kad na kraju smjene pogledamo koliko smo napravile, osjećaj je fantastičan!
Što ste sve naučile otkako radite u Mlinima?
Rada: Sada znam prepoznati različite vrste tijesta i razliku između dizanih i vučenih t
ijesta. Također, naučila sam raditi odgovorno i biti dio tima.
Žana: Prije nego što smo prešli u novi pogon, naučila sam sukati tijesto. Danas znam još više o sastojcima i proizvodnji.
Kako se osjećate znajući da vaš rad donosi Okuse sreće mnogim obiteljima?
Rada: Predivno! Često se pitamo tko sve uživa u našim proizvodima i to nas dodatno motivira.
Žana: Osjećaj je nevjerojatan! Moji rođaci u Mostaru uvijek kažu da im je pita od tikve omiljena, i to mi je najveća pohvala.
Kako balansirate posao i privatni život?
Rada: Uz dva slobodna dana tjedno, balans je super! Bez toga bi bilo puno teže.
Žana: Radno vrijeme je fleksibilno, a vikendi slobodni, što mi omogućuje da se posvetim i obitelji.
Koji vam je omiljeni proizvod koji pravite i zašto?
Rada: Od prvog dana do danas – burek! Znate kako kažu: “Sve su pite pitice, a burek je pitac.”
Žana: U posljednje vrijeme najviše volim raditi američke pite – jabuka, borovnica, pistacija… Sve su odlične!
Radeći s ljubavlju i pažnjom, Rada, Žana i njihove kolegice svakodnevno stvaraju proizvode u kojima uživamo. Njihove priče su dokaz da se najbolji okusi rađaju tamo gdje se radi sa strašću – i osmijehom. 😊