Sastojci:
- 500 g Mlini kukuruznog brašna
- 1 l vode
- so
Priprema:
Kad voda prokuha, sipati kukuruzno brašno i smanjiti temperaturu. Na sredini grudve od brašna probiti rupu drškom kuhače i ostaviti da se kuha pola sata, pa tek onda promiješati i miješati smjesu dok se ne počne odvajati od šerpe.
Kuhana pura se vadi žlicom i slaže u tanjur, prelije mlijekom, jogurtom, sirom iz mijeha i otopljenim maslom ili kajmakom.