POLITIKA ZAŠTITE I PRAVILA PRIVATNOSTI OSOBNIH PODATAKA
“Mlini” d.o.o. Čapljina
Društvo “Mlini” d.o.o. Čapljina ima svoje korijene u slikovitom selu Struge, smještenom u dolini rijeke Trebižat, nedaleko od hercegovačkog grada Čapljine. Ovo malo mjesto, nekada mlinarsko središte, bilo je mjesto živopisnih razmjena seljačkih dobara iz cijele doline. Brzaci rijeke Trebižat pružali su izvanredan izvor energije za pokretanje mlinskih kola.
Nije ni čudo što je upravo ovdje Vide Krešić stekao staru vodenicu i pokrenuo priču koja traje još od 1929. godine. Posao je nesumnjivo rastao iz godine u godinu, a obitelj Krešić otvorila je prvu privatnu pekaru u Čapljini 1991. godine. Nedugo nakon toga, društvo Mlini proširilo je svoje djelatnosti i uložilo u postrojenje za proizvodnju sušene tjestenine.
Godine 2008., mladi tim preuzeo je vodstvo društva, donoseći sa sobom modernizaciju i napredne metode rada, posebice u području proizvodnje. Ova priča o predanosti, inovacijama i tradiciji nastavlja se razvijati, čineći Mlini ključnim dijelom hercegovačke i šire zajednice.
Tijekom dugogodišnjeg razvoja, Mlini su postali renomirano poduzeće prisutno na području Bosne i Hercegovine. Danas, Mlini s ponosom ističu svoju široku paletu pekarskih proizvoda, uključujući svježe i duboko zamrznute delicije. Naša stručnost usmjerena je prema raznim vrstama tijesta, uključujući lisnato, dizano, vučeno i mnoga druga tijesta obogaćena raznim dodacima. Stvaramo ih s predanošću prema visokim standardima kvalitete koje uspješno nadograđujemo, iz godine u godinu.
Ostajemo odani tradicionalnim recepturama, usklađujući ih s modernim tehnologijama i neprestano unapređujemo svoje znanje i vještine. Kroz upotrebu kiselog tijesta i odgođene fermentacije, potičemo razvoj prirodnih aroma, čineći naše proizvode posebno ukusnima i autentičnima.
Naši proizvodi su dostupni putem široke distribucijske mreže, uvijek svježi i spremni za zadovoljstvo vašeg nepca. Mlini su sinonim za ukusan i visokokvalitetan pekarski doživljaj.
U Mlinima, temeljne vrijednosti su za nas od iznimne važnosti. Njegujemo tradiciju kao izvor inspiracije za inovaciju, a istodobno potičemo dodatne vrijednosti koje oblikuju naše društvo. Naša posvećenost ovim vrijednostima ogleda se u sljedećim ključnim načelima:
Ove vrijednosti čine srž našeg identiteta i oblikuju našu poslovnu kulturu. Mlini su mjesto gdje se tradicija susreće s modernim pristupom, gdje kvaliteta, društvena odgovornost i zajedništvo idu ruku pod ruku, te gdje slušamo, učimo i rastemo zajedno s našim polovnim partnerima.
Mlini su od 2013. godine član Richemont kluba, udruge stručnjaka u pekarstvu i slastičarstvu, koja promiče interese i unapređuje kvalitetu pekarske i slastičarske struke.
Kroz ovaj Klub potiče se međunarodno prijateljstvo između pekara i slastičara kao i razmjena iskustava, ideja i informacija bitnih za struku.
Kao članovi Richemont kluba naši se djelatnici, između ostalog, usavršavaju na različitim seminarima, kontinuirano nadograđuju znanja, sudjeluju na sajamskim izložbama i stručnim putovanjima. Sve to pridonosi kvalitetnijem i sustavnijem provođenju standarda kvalitete.
Ako nije autentično, nije Mlini.
Kroz gotovo stoljeće, donosimo vam nezaboravan doživljaj pekarstva, s duboko ukorijenjenim pečatom autentičnosti – to je srž Mlini filozofije. Naša priča seže unatrag do 1929. godine, kada su dva mlina u selu Struge označila početak ove izvanredne avanture. Nasljeđe obitelji Krešić pretočeno je kroz generacije s vizijom postati nezaobilazno ime u svakodnevnoj prehrani.
Naš put prema uspjehu nije bio linearan; umjesto toga, oblikovali smo ga kontinuiranim transformacijama. Kroz protekle godine, razvili smo se iz male lokalne pekare u vodećeg distributera svježih pekarskih proizvoda na području Hercegovine. Odlučni smo u svojoj predanosti inovacijama i modernizaciji, nikada ne zaboravljajući osnovne vrijednosti koje čine srž naše priče.
Podijeliti autentične okuse naših proizvoda s vama, bilo kroz vlastite poslovnice ili kroz partnerstva s trgovačkim lancima, predstavlja bit našeg poslovanja.
U središtu našeg puta leži nepokolebljiva vjera u autentičnost i kvalitetu. Mlini nije samo ime, to je obećanje da ćemo i dalje pružati nevjerojatan doživljaj pekarstva, ostajući vjerni korijenima koji su nas doveli do ovoga što smo danas.
Naša privrženost tradiciji nije izblijedjela s vremenom; umjesto toga, ona obogaćuje naš pristup, dodajući dozu nostalgičnog šarma svakom zalogaju. I dok tehnologija i alati mogu napredovati, prava pažnja i strast koju ulažemo u svaki proizvod ostaju nepromijenjeni.
Nastojimo poslovati na iskren, etički i pouzdan način.
Osnova našeg poslovanja čine proizvodnja i prodaja pekarskih proizvoda.
Održavamo visoke standarde u našem poslovnom pristupu i ulažemo u budućnost naših zajednica. Izuzetno cijenimo doprinos naših kolega kao i trud koji svakodnevno čine kako bismo održali naše visoke standarde poslovanja. Predanost timskom radu je garancija naše efikasnosti i drugih konkurentskih prednosti.
U našem poslovanju partneri igraju ključnu ulogu, a naša poslovna filozofija temelji se na vrijednostima koje pridajemo dobrom odnosu, povjerenju, poštovanju i fleksibilnosti.
Kada je riječ o kupcima i dobavljačima, težimo izgraditi dubok odnos temeljen na međusobnom povjerenju. To podrazumijeva pažljivo slušanje njihovih potreba i zahtjeva. Posebno u „B2B poslovanju“, važno je razumjeti specifične potrebe naših partnera i s njima doći do proizvoda koje treba krajnji kupac. Također, poštovanje njihovih vremenskih rokova i zahtjeva za kvalitetom proizvoda ključno je za održavanje dobrih odnosa. Trudimo se biti fleksibilni i prilagodljivi kako bismo ispunili sve zahtjeve naših partnera.
Kroz sve ove vrijednosti, težimo stvaranju “win-win” situacija u poslovanju. Naše usmjerenje dobre odnose osigurava da svi sudionici poslovnog ekosustava imaju koristi, postižući održivi uspjeh, u zajedničkom poslovanju.
“Mlini” d.o.o. Čapljina prikuplja i obrađuje Vaše osobne podatke o Vama kao nositeljima tih podataka, iz razloga što kupujete naše proizvode, koristite naše usluge ili zato što ste nam podatke ustupili dobrovoljno, odnosno na temelju zakona.
Svako pecivo koje napravimo je u skladu s najvišim standardima.
Receptura
Prateći posljednje trendove u pekarstvu, tradicionalne recepture, koje su naše bake čuvale i prenosile s koljena na koljeno smo unaprijedili i doveli do savršenstva.
Kvaliteta
Kvaliteta je najvažnija karika u Mlini društvu i jedno je sigurno, uvijek moraju biti zadovoljeni svi parametri i normativi na vrhunskom nivou.
Tehnologija
Suvremena tehnologija i najnovija dostignuća, u alatima za pekarstvo garancija su kvalitete i vodeće pozicije u proizvodnji pekarskih proizvoda.
Sirovine
Za savršen krajnji proizvod potrebno je koristiti samo najkvalitetnije sirovine. To je prvi korak ka nastanku vaših omiljenih Mlini proizvoda.
Sektori:
Pekarstvo
Proizvodnja pita
Snack proizvodnja
Predproizvodnja
Provodimo sljedeće aktivnosti:
Prikupljamo sljedeće osobne podatke:
Osobni podaci potrebni samo za određenu radnju preuzimaju se iz dostavljenih dokumenata u opsegu nužnom za tu svrhu. Ako daljnja pohrana nije potrebna niti postoji zakonska ili druga valjana osnova čuvanja, nepotrebni dokumenti i njihove kopije brišu se ili sigurno uništavaju, uz odgovarajuću evidenciju, sukladno načelima ograničenja svrhe i smanjenja količine podataka iz članka 7. Zakona o zaštiti osobnih podataka BiH.
Mi ne prikupljamo niti obrađujemo osobne podatke maloljetnih osoba, osim u skladu s odredbama Zakona o zaštiti ličnih (osobnih) podataka (“Službeni glasnik Bosne i Hercegovine”, br. 12/2025 – u nastavku i kao Zakona o zaštiti ličnih (osobnih) podataka). U tom pogledu, također poduzimamo sve razumne radnje kako bi identificirali osobu kao maloljetnika i spriječili prikupljanje i obradu podataka takvih lica. Ukoliko imate saznanja da se podaci maloljetne osobe prikupljaju ili obrađuju od naše strane, molimo Vas da nam isto prijavite putem e-pošte ili telefona te će isti podaci biti promptno izbrisani.
Posebne kategorije osobnih podataka su svi osobni podaci koji otkrivaju:
Obrada ovih podataka je zabranjena osim ako je data izričita suglasnost za jednu ili više konkretnih svrha, osim ako je posebnim zakonom zabranjena suglasnost, ako je obrada neophodna za izvršavanje obaveza i ostvarivanje posebnih prava kontrolora podataka ili nosilaca podataka u oblasti radnog prava, socijalnog osiguranja i zaštite u skladu s relevantnim zakonom i kolektivnim ugovorom, ako je obrada neophodna radi zaštite ključnih interesa nositelja podataka ili druge fizičke osobe, ako je obrada neophodna za uspostavljanje, ostvarivanje ili odbranu pravnih zahtjeva, te ako se obrađuju podaci koje je objavio nosilac.
Mi ne prikupljamo, niti obrađujemo posebne kategorije osobnih podataka za redovne poslovne aktivnosti. Ukoliko to bude potrebno za određenu posebnu svrhu i aktivnost, Vi ćete biti o tome obaviješteni na formularu za pristanak na prikupljanje i obradu.
Mi prikupljamo podatke o zdravstvenom stanju zaposlenika, jer je obrada istih neophodna za izvršavanje obaveza i ostvarivanje posebnih prava kontrolora podataka ili nositelja podataka u području radnog prava, socijalnog osiguranja i zaštite na radu, u skladu s Zakonom o radu (“Sl. novine FBiH”, br. 26/2016, 89/2018, 23/2020 – odluka US, 49/2021 – dr. zakon, 103/2021 – dr. zakon, 44/2022 i 39/2024)
U prostorijama “Mlini” d.o.o. Čapljina klijentima, zaposlenicima i posjetiteljima može biti dostupna „Wi-Fi“ mreža Mlini, kojoj mogu pristupiti prihvaćanjem ove Politike zaštite osobnih podataka, u prozoru koji im se otvori prilikom povezivanja.
Ova Wi-Fi mreža prikuplja sljedeće podatke:
Ove podatke prikupljamo i obrađujemo na pravnoj osnovi Vašeg dobrovoljnog i informiranog pristanka, uz primjenu mjera ograničenja svrhe, minimizacije podataka, prava na pristup, ispravku i brisanje.
Svrha prikupljanja i obrade je omogućavanje povezivanja na „Wi-Fi „mrežu i prepoznavanje preferenci posjetitelja i klijenata te marketing svrhe.
Dnevnici konekcije se zadržavaju 30-90 dana, radi sigurnosnih potreba i otklanjanja problema. Marketing kontakti se zadržavaju do povlačenja pristanka.
Tehničke mjere koje se primjenjuju su enkripcija, kontrola pristupa i segmentacija mreže.
Mi nećemo zadržavati Vaše osobne podatke duže nego što je to striktno neophodno, kako bi se ostvarila svrha za koju su takvi podaci i prikupljeni.
Naš period retencije (čuvanja) je 10 (deset) godina, za svrhe posebno propisane kao dopuštene zakonom (radi ispunjavanja zakonskih obaveza, rješavanja sporova, radi izvršavanja sporazuma i politika, radi interne analize), osim ako zakonom nije propisan drugačiji rok čuvanja određenih podataka.
Provodimo sljedeće radnje sa podacima:
Svoj rad sa osobnim podacima zasnivamo na sljedećim pravnim osnovama:
Obrada se može temeljiti i na nužnosti zaštite ključnih interesa nositelja podataka ili druge fizičke osobe, kada su ispunjeni zakonski uvjeti. Za svaku konkretnu svrhu obrade Mlini utvrđuje odgovarajuću pravnu osnovu; pristanak se ne pretpostavlja ako se obrada temelji na drugoj zakonskoj osnovi.
Osobne podatke prikupljamo u ove svrhe:
Vi kao kupci naših proizvoda i posjetitelji i korisnici naših usluga, te time i nositelji osobnih podataka, odnosno svaki subjekt koji predstavlja (potencijalnog) poslovnog partnera i/ili zaposlenici društva Mlini, odnosno kandidati za posao u društvu Mlini, dajete pristanak da ste informirani, samovoljno i eksplicitno, koji nam omogućuje da prikupljamo i obrađujemo Vaše osobne podatke, osim ako Zakon o zaštiti osobnih (ličnih) podataka zahtjeva poseban vid suglasnosti ili ako drugačije propisuje.
Kod poslova koji zahtijevaju notarski obrađene isprave o kupoprodaji i zakupu, Vaša suglasnost će biti sadržana u istim. U svim ostalim slučajevima poseban formular će biti sačinjen, koji će opisivati svrhu prikupljanja i obrade te o kojim vrstama podataka se radi.
Implementiramo sljedeće kontrole:
Podaci o zaposlenicima se čuvaju na sljedeći način:
Može se desiti da mi automatski bilježimo podatke o Vama, Vašem računalu ili mobilnom uređaju, i Vašoj interakciji tokom vremena sa našim uslugama, našim komunikacijama i drugim online aktivnostima, ali se takva automatska obrada nikada neće vršiti za posebne kategorije podataka.
Povezane osobe u Bosni i Hercegovini ili u inozemstvu, nemaju pristup osobne podacima koji se prikupljaju ili obrađuju. Prijenos osobnih podataka s drugim zemljama će biti u skladu sa Zakonom.
Vanjski suradnici i pružaoci usluga te institucije imaju pristup i to:
Sukladno člancima 46. i 47. Zakona o zaštiti osobnih podataka BiH, prijenos osobnih podataka u drugu državu ili međunarodnu organizaciju, uključujući daljnji prijenos, provodi se samo pod uvjetima propisanim Zakonom, osobito uz odgovarajuću odluku o primjerenosti razine zaštite ili drugu zakonom dopuštenu osnovu i zaštitne mjere.
Implementiramo sljedeće mjere za zaštitu osobnih podataka:
dvostupanjska autentikacija, periodična promjena passworda, klasifikacija, razdvajanje, ograničen pristup, certificirani softver, antivirus zaštita, sigurni serveri čuvanja, enkripcija, backup sistem, testiranje otpornosti sistema na incidente, zadane postavke IT sustava u mjeri u kojoj se obrađuju samo osobni podaci potrebni za određenu svrhu;
jasno komuniciranje uputa, postupanje po instrukcijama, vođenje evidencija aktivnosti i pristanaka, jasno određena ovlaštenja, nadzor i nemogućnost pristupa osobnim podacima od neovlaštenih osoba, procjena rizika. Pristup osobnim podacima ograničava se na ovlaštene osobe, uz primjenu sigurnosnih postupaka radi smanjenja rizika od neovlaštenog pristupa, otkrivanja, gubitka ili uništenja podataka. Prostorije i oprema za pohranu osobnih podataka štite se odgovarajućim fizičkim i organizacijskim mjerama.
Imajte na umu da nijedna metoda prijenosa podataka putem interneta ili metoda elektroničke pohrane nije 100% (sto posto) sigurna. Iako se trudimo koristiti komercijalno prihvatljiva sredstva za zaštitu Vaših osobnih podataka, ne možemo jamčiti njihovu apsolutnu sigurnost.
Svaka fizička osoba kao nositelj podataka ima sljedeća prava:
Društvo “Mlini” d.o.o. Čapljina je imenovalo službenika za zaštitu osobnih podataka čiji je kontakt e-mail:
merdan.damir@gmail.com.
Mi možemo koristiti funkcionalne, analitičke i prateće kolačiće. Kolačić predstavlja mali „tekst file“, koji je sačuvan u pretraživaču Vašeg kompjutera, tableta ili mobitela prvi put kada posjetite našu web stranicu.
Kolačići koji su čisto tehničke funkcije, omogućuju da naša web stranica radi na odgovarajući način i može sačuvati Vaše preferencijalne postavke. Također možemo koristiti i kolačiće koji prate Vaše online ponašanje, tako da Vam možemo ponuditi prilagođen sadržaj i reklame.
U svakom trenutku možete isključiti rad kolačića podešavajući postavke na Vašem pretraživaču. Također, možete i izbrisati sve informacije prethodno sačuvane u postavkama Vašeg pretraživača.
Za više informacija pogledajte naše politike kolačića za naše web stranice www.mlini.ba.
Osobni podaci mogu biti dijeljeni radi izvršavanja pravnih obaveza, kao što su porezne prijave i naređenja suda, odnosno u drugim slučajevima u skladu sa zakonom.
U određenim okolnostima, mi možemo biti dužni otkriti Vaše osobne podatke, ako to zahtijeva zakon ili kao odgovor na valjane zahtjeve javnih tijela (npr. suda ili vladine agencije/zavoda).
Mi možemo dijeliti Vaše osobne podatke, u dobroj vjeri i kada je takva radnja potrebna za:
U slučaju poslovne transformacije, kao što je spajanje društva ili akvizicija, novo društvo se može pojaviti kao primatelj Vaših podataka, koje mi prenosimo na njih, te će ista u tom slučaju biti obavezana ovom Politikom zaštite osobnih podataka, a u svakom slučaju mi ćemo uložiti razumne napore, kako bi to novo društvo obavezali na isto.
Mi ne obavljamo međunarodne transfere osobnih podataka, osim u skladu s odredbama Zakona o zaštiti osobnih (ličnih) podataka.
Mi implementiramo i provodimo sljedeće korake, u slučaju narušavanja podataka:
Ova Politika zaštite osobnih podataka se može promijeniti tokom vremena te bez prethodne najave, ovisno o promjenama zakona, a nosioci će biti obaviješteni o ovome na web stranicama “Mlini” d.o.o. Čapljina, uz generalni rok efektivnosti za stupanje na snagu, od mjesec dana, od objavljivanja na web stranici. Molimo Vas da redovno provjeravate status ove Politike na našoj web stranici, kako biste bili pravovremeno u toku sa promjenama.
U slučaju da imate bilo kakva pitanja vezana za zaštitu Vaših osobnih podataka, ili primjedbu ili zahtjev, obratite nam se putem e-maila na info@mlini.ba ili na telefon broj +387 36 808 850.
Kako bismo bili sigurni da takva komunikacija dolazi od Vas kao nositelja podataka, molimo Vas da nam pošaljete kopiju osobne iskaznice ili putne isprave, uz zahtjev.
Mi ćemo odgovoriti na Vaše zahtjeve i upite što je prije moguće, ali u svakom slučaju u roku od 30 (trideset) dana, od dana zaprimanja zahtjeva ili upita. Taj se rok može, prema potrebi, produžiti na 60 (šezdeset) dana, uzimajući u obzir složenost i broj zaprimljenih zahtjeva.
Kontakt podaci:
Mlini d.o.o.
Struge bb, 88306 Gabela
Čapljina, BiH
+387 36 808 850
+387 36 808 854
Broj: 005/2026
Datum: 01.06.2026.